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土豆丝饼

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土豆是广大群众喜欢的普通食材,白吃不厌,既可当菜又可以当主食,我今天就用土豆做的早餐,孩子们可喜欢的。

作者: 林乡

小技巧

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    6.平底锅置火上,刷一层薄油
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    7.倒入土豆丝摊平
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    8.关小火,一边煎一边压实
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    9.煎至表面变色后,翻面
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    10.煎至两面金黄色
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    11.出锅放入砧板上,切成适合的块
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    12.装入盘中
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    13.成品图
  • 小贴士

    土豆切丝后千万别再用水洗了,直接加调料拌匀,下锅煎就可以了。出锅后土豆的香味可诱人了。

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