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杂蔬挂面饼

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今天早上煮的挂面没人吃,中午我一个人就加了点蔬菜,搅拌一起,煎成面饼,感觉别有一番滋味。

作者: 林乡

小技巧

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    6.平底锅置火上,淋入少许食用油,刷满锅底
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    7.倒入拌好了的,面条摊平
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    8.煎至定型后,翻面
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    9.再煎至两面金黄色即可
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    10.出锅放入砧板上,切成自己喜欢的形状
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    11.装盘即可食用
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    12.成品图
  • 小贴士

    因为面条是上一餐的,一般的食物放置下一餐食物会比当餐食用的要咸点,所以加菜后就不需要加盐,味道刚刚好。

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