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木耳菜肉丸汤

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木耳菜也叫汤菜,营养丰富,口感滑溜,用来做汤,特别的鲜美!

作者: 紫色浪漫私房菜

小技巧

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    6.一勺生抽,几滴老抽。
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    7.一勺小麻油。
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    8.一勺淀粉,沿一个方向搅拌均匀。
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    9.拌好的肉馅。
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    10.准备好木耳菜,洗净。
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    11.取适量的肉馅,揉成大小适量的肉丸子。
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    12.锅内放清水,水开后放入肉丸子。
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    13.放盐。
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    14.放胡椒粉鸡精,再放一勺小麻油。
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    15.放入木耳菜。
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    16.木耳菜烫一下就熟了。
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    17.盛入碗中,可以美美的享用啦!
  • 小贴士

    肉沫我用的比较瘦的五花肉绞成的肉沫,也可以用比较瘦的前夹肉来做肉丸。

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