下载APP
打开APP，查看视频做法>>

香葱火腿奶酥

4.6万点赞 · 792收藏

独家 · 6.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4457

打开APP收藏菜谱

这人世间，唯有爱和美食不可辜负！一款想吃很久的奶酥，终于做好了！味蕾瞬间被打开，吃完以后回味无穷。

作者: 归家小厨

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.再放入鸡蛋，继续搅拌均匀。打好的黄油白糖鸡蛋是这样的奶白状。
  • 点击查看大图
    7.放入泡打粉、盐、奶粉。继续用打蛋器搅拌均匀。
  • 点击查看大图
    8.搅拌好后呈现此状。
  • 点击查看大图
    9.将低筋面粉过筛到盆中。
  • 点击查看大图
    10.将面团揉好，奶黄的面团略松软，手感非常细腻。
  • 点击查看大图
    11.放入火腿和香葱丁。
  • 点击查看大图
    12.将食材揉匀，奶酥面团就做好了。将面团放入冰箱冷藏半小时。
  • 点击查看大图
    13.冷藏好的面团取出，安扁成8-10mm的饼状，用磨具压出饼干形状。
  • 点击查看大图
    14.饼干雏形是这样的。预热烤箱，180度预热10分钟。
  • 点击查看大图
    15.将各种饼干造型摆入烤盘中。
  • 点击查看大图
    16.准备好蛋黄液，搅拌均匀。
  • 点击查看大图
    17.用刷子将蛋黄液刷在饼干表面。
  • 点击查看大图
    18.将饼干放入烤箱中，180度烤15-18分钟即可。
  • 点击查看大图
    19.一盘葱香怡人的奶酥就做好了。
  • 点击查看大图
    20.焦黄可口的香葱火腿奶酥就上桌了。入口即化，酥软可口。
  • 点击查看大图
    21.掰开来一张，火腿香葱颗粒可见，诱人极了！

    • 小贴士

    因为食材有火腿和香葱，奶酥外酥里嫩，并不是很干的奶酥饼干，蔬菜有湿度的效果，正常情况不要以为烤失败了。我比较喜欢焦黄一些的口感，我烤了18分钟，正常情况下15-18分钟就已烤熟了，供参考！

打开APP收藏菜谱
点击展开全部21个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活