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做人做事品为先，才为次
面团在打制时，要注意是否打发时间过长，面团是否在打制时候发酵（如何判断发酵？闻到发酵味道，面团不起筋膜）手工制作步骤变化，需酵母后加，在加黄油之前一个步骤，加入温水调稀的酵母揉进面团之后再加入黄油
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