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今日立秋，诗意与情怀涌上心头，当然，不可缺少健康养生的美食，黄豆茄子山药鸡汤，汤中有茄子，一点儿也不奇怪，香软可口的同时，黄豆与茄子宜搭配，可以通气顺畅，润燥消肿。
1、黄豆提前泡一晚，利于成熟与香软可口2、煮鸡汤时准备菜，可以节约时间3、削山药时戴上手套，避免手痒4.、煮鸡汤时间不超过两个小时，否则营养会流失
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