家常炖鸡腿

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  1.准备食材切块备用鸡腿切块焯水备用
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  2.起锅烧油放冰糖炒出糖色
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  3.炒成焦糖色
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  4.放入鸡腿、姜、辣椒、花椒（记住盖盖子小心油溅身上）
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  5.放入蚝油、盐、老抽、料酒翻炒均匀倒入蔬菜在倒上生命的源泉盖盖