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青椒炒鱼块

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作者: 小辫子姑娘

15分钟
家常味
初级

其他
腌
家常菜

用料

油
适量

姜
一块

淀粉
适量

酱油
适量

青椒
3根

油
适量

姜
一块

淀粉
适量

酱油
适量

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1.鱼干净血水，用姜片、盐腌十分钟左右。
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2.青椒切好备用。
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3.腌过的鱼过水清洗下，倒入酱油、淀粉、盐
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4.拌匀
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5.热锅倒油

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6.青椒煸炒出辣味儿，盛出备用。
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7.热油，倒入鱼块
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8.大火煎一会，翻一面，煎一分钟左右。
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9.倒入辣椒、水，煮一两分钟左右，勾芡。大火收汁。
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10.完成！

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