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烟台呛面馒头

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我做的馒头是最基础的,就面粉和酵母,也可以加猪大油,牛奶,糖。鸡蛋等,馒头内容丰富些。

作者: 凌芹姑娘12Chg

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    6.把盆里再次发酵好的面团,加干粉揉啊揉啊
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    7.把大面团分成多个小面团,再单个开揉排气。
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    8.揉好的面团等待醒发。
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    9.醒好的面团开始上锅蒸,冷水下锅,上汽以后蒸12分钟左右,关火等3分钟,馒头就好了。图里馒头切面的内部组织紧密。纯纯麦香味道!

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