在家自制凉粉

记得九十年代初，去北京出差，饭馆并不多，“下馆子”？在不知道吃什么的时候，在西单商场附近，吃到“川北凉粉”，那可真是美味爽口！ 还有，小时候，有位老妈妈天天骑着单车，走街串巷，伴随着“凉粉”的叫卖声，声声入耳……那时候，有一门养家糊口的手艺，走出门卖东西的并不多→_→祖母说是她的一个同事，退休了。那个年代，会做凉粉挺神奇，这真是“养家糊口的手艺”。 “传承经典 久久回味” 这么多年过去，“川北凉粉”的诱惑还在。 于是买来粉，自己动手试试吧！ 还好，照着这个菜谱，一次成型！这又有了一门手艺，可以“养家糊口的手艺”。

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