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这个葫芦坨在我老家家家都爱吃,自从住进城之后就没怎么吃了,以至于被我家改称为了“糊涂坨”了,说起这个糊涂坨还是一个笑话,几年前的一个夏天的早晨,老公晨练回来问我早餐吃什么,我说刚摘了一个葫芦就做葫芦坨吃,他瞪着眼睛疑问的说,糊涂坨是什么!就这以后我就叫他们糊涂坨了。
这样做的面坨,劲道软滑,因一次性把盐放在葫芦中,经过煮的过程,把葫芦的滋味都煮出来了,使葫芦坨汤汁更加鲜甜浓诱人。
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