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花甲粉

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成本低,做法简单,一样很好吃。这个花甲粉好吃的秘诀在于特制的酱汁,再加上花甲本来的鲜味,真的好吃到哭!

作者: 萌城美食

小技巧

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    6.金针菇切洗净切去尾部,同时清洗娃娃菜。
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    7.热油起锅,放入一半的蒜末和小米椒,爆炒至金黄色闻到香味。
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    8.爆炒好的蒜末倒入碗中,再加入剩下的蒜末和小米椒,再加入蚝油一大勺、盐一勺、生抽一勺、糖半勺 搅拌混合搅匀,加入200ml的清水搅拌成酱汁。
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    9.铺好锡纸,放上娃娃菜和粉丝。
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    10.将把花甲和花螺铺上表面。
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    11.最后淋上做好的酱汁
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    12.盖上锡纸,放入蒸锅中,中火蒸至15分钟。
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    13.鲜味十足

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