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胡萝卜浓汤意面

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这道菜对于意面爱好者,属于不可多得好菜谱。胡萝卜鲜甜的口感,融入意大利面中,味道好极了!能治愈一切对美食的渴望,试试看吧!

作者: 归家小厨

小技巧

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    6.锅中烧开水,煮意面。
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    7.中小火儿,盖盖儿煮8分钟左右,意面就熟了。
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    8.煮好的意面捞出,放一些白开水,避免意面粘连。
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    9.将蒸好的胡萝卜土豆块儿,放入破壁机中,加入100ml水。
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    10.选择破壁按键,打55秒即可。
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    11.胡萝卜土豆泥就打好了,放置待用。
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    12.锅中放入一块儿黄油,小火儿融化黄油。
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    13.放入洋葱丁和火腿丁,翻炒均匀。
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    14.再加入盐、黑胡椒粉,翻炒均匀。
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    15.倒入打好的胡萝卜土豆泥。
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    16.中火熬煮浓汤,是不是搅动避免糊底。再加入50ml淡奶油。
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    17.搅拌均匀,熬煮1分钟。胡萝卜浓汤就做好了,可以盛一碗出来待用。
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    18.将意面放入锅中,与浓汤融合搅拌均匀。
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    19.放入黑胡椒粉、罗勒碎搅拌均匀。
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    20.收汁完成即可出锅了。
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    21.一盘香浓的胡萝卜浓汤意面就做好了,配上一碗浓汤,非常不错的美味佳肴哟!
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    22.浓不浓,看挑起的意面就知道了哟!诱人极了!
  • 小贴士

    胡萝卜土豆蒸的时候不易太长时间,蒸个六分熟即可,在锅中还会加热煮熟,这样不会太熟破坏了食物的口感和营养。如果不喜欢留出浓汤的朋友可以少加一些水,破壁机一样可以将食物打碎的。供参考!

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