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煎烧葫芦

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葫芦中含有葡萄糖、戊聚糖、木质素等,具有利水消肿、止渴除烦、通淋散结的功效,适用于水肿腹水、烦热口渴、疮毒、黄疸、*、痈肿等病症。 葫芦鲜食,清脆可口,肉质鲜甜,柔美。

作者: 林乡

小技巧

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    6.再煎炒至熟透(由白亮的颜色变成奶白色)
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    7.加入蚝油,翻炒均匀至入味
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    8.最好淋入生抽,翻炒均匀
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    9.出锅装盘,撒上葱花
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    10.即可食用
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    11.成品图
  • 小贴士

    全程不加一滴水,一边煎一边炒,同时要注意火力,火力太大容易糊锅,火力太小煎炒出锅的口感不好,只要不糊锅就尽量开大火。

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