下载APP
打开APP,查看视频做法>>

排骨烧豆腐

1.9万点赞 · 1439收藏

9.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3658

天热的时候我是真的不想进厨房,可为了家人的健康不得不进,进是进了,可我还是想偷下懒,今天就为了偷懒把两个菜做成了一碗菜了,不过还得到了表扬。

作者: 林乡

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.放入豆腐块,煎至底部金黄色,翻面继续煎
  • 点击查看大图
    7.煎至两面金黄色,老抽沥油备用
  • 点击查看大图
    8.就着油锅,放入排骨煎炒至金黄色
  • 点击查看大图
    9.放入料酒,炒匀至出香味
  • 点击查看大图
    10.加入老抽,炒匀上色
  • 点击查看大图
    11.加入适量清水、豆腐、姜片和蒜瓣
  • 点击查看大图
    12.大火烧开后再烧5分钟,加入香醋和胡椒粉拌匀,转小火焖煮半小时
  • 点击查看大图
    13.半小时后,加入青红辣椒块,炒匀
  • 点击查看大图
    14.调入生抽和味精提鲜,炒匀
  • 点击查看大图
    15.淋入少许淀粉水勾芡
  • 点击查看大图
    16.出锅装盘
  • 点击查看大图
    17.即可食用
  • 点击查看大图
    18.成品图
  • 小贴士

    加入香醋可以使排骨更容易熟烂,也可以帮助提鲜。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活