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黑咖喱鸡腿丁

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鸡腿去骨的时候沿着骨头下刀，去了骨口感更好。

作者: 鲍大腿

用料

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小技巧

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    6.锅烧热倒油加姜片爆香
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    7.倒入鸡肉翻炒，加点白胡椒粉去腥
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    8.加胡萝卜
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    9.加土豆，加生抽入底味，加糖提鲜，沿锅边加入料酒
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    10.加开水没过肉，加葱，大火煮十五分钟
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    11.准备咖喱，用不完的要放冰箱哦，可以储存的更长
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    12.到时见啦，开盖去掉葱和姜片不要了
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    13.汤汁不要收太干，加咖喱块，不停的搅拌
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    14.切底融化了，也入味了，可以去出锅了
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    15.成品，盖浇饭一级棒

    • 小贴士

    这款是我经常烧的，因为没有骨头，拿把勺子直接挖来大口吃最爽了，盖浇在饭上就是米饭杀手了

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