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杏子维生素含量非常丰富，口感酸酸甜甜，吃起来特开胃，但季节性很强，过了这个季节，再想要吃到，就得等一年。我才用了这个好办法，可以留住杏子的美味口感，想吃就吃。 抓住杏子季节的小尾巴，给家人熬煮一瓶酸甜可口，零增稠剂的果酱。早餐涂面包、做烤肉蘸酱，吃的放心又开心。
杏子选用的是家乡特产：红杏子，口感绵甜，微酸，特别适合用来熬煮杏子酱。柠檬汁有增香、增稠的作用。每次食用时，切记！勺子一定要干净，无水无油，以免破坏整瓶杏酱的无菌效果。
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