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烩饼是河南地区特别有名的一种家常小吃，烙制好的饼再加上一些蔬菜或者肉类。
1、可以按照自己口味添加蔬菜和调味料。 2、面饼可以是煎的、蒸的，只要你喜欢，什么样的都行。 3、煮的时候全程小火，大火就把汤汁熬干了。
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