下载APP
打开APP,查看视频做法>>

家常版子姜焖番鸭

7.3万点赞 · 49收藏

独家 · 2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.7万

作者: L丶小厨

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.鸭子已经炒至金黄捞出
  • 点击查看大图
    7.重新洗干净锅放油爆香姜蒜
  • 点击查看大图
    8.放入番鸭翻炒一会
  • 点击查看大图
    9.加入我们调好的酱汁
  • 点击查看大图
    10.然后继续翻炒,把酱汁都炒均匀
  • 点击查看大图
    11.加水刚好莫过番鸭,调点老抽(要是番鸭比较老的话可以稍微加多一点点水)
  • 点击查看大图
    12.放胡椒粉去腥
  • 点击查看大图
    13.盖上盖子焖20分钟左右
  • 点击查看大图
    14.汤汁收的差不多开始开大火,生粉加水开始勾芡
  • 点击查看大图
    15.最后装盘完美出锅
  • 小贴士

    鸭子一定要先炒出鸭油,不然吃起来会腻
    有些人可能会先焯水在炒,这个看个人吧,我觉得生焖比较好吃(๑´ڡ`๑)

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活