下载APP
打开APP,查看视频做法>>

馄饨皮烧麦馅煎饼

4.1万点赞 · 778收藏

6.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名176

昨天包馄饨剩下来的馄饨皮,于是用馄饨皮包了香菇味的烧麦馅,在锅里煎一煎,金黄金黄的,咬一口,外面酥脆,内心软糯,特别好吃!

作者: 紫色浪漫私房菜

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.放肉沫翻炒,放一勺料酒。
  • 点击查看大图
    7.一勺生抽。
  • 点击查看大图
    8.一勺蚝油。
  • 点击查看大图
    9.一勺老抽上色。
  • 点击查看大图
    10.放胡萝卜,香菇翻炒。
  • 点击查看大图
    11.放盐。
  • 点击查看大图
    12.放香菇水。
  • 点击查看大图
    13.汤汁变浓,放糯米饭。
  • 点击查看大图
    14.翻炒均匀,放胡椒粉鸡精。
  • 点击查看大图
    15.放香葱,烧麦馅就做好了,这个馅可以吃的,香喷喷的。
  • 点击查看大图
    16.取一张馄饨皮,放入烧麦馅。
  • 点击查看大图
    17.包起来。
  • 点击查看大图
    18.包好。
  • 点击查看大图
    19.锅内放油,放入馅饼,小火煎。
  • 点击查看大图
    20.一面煎黄,翻一面,两面煎黄就熟啦。
  • 点击查看大图
    21.外表特别脆,里面的馅糯糯的香香的,我一次吃了10多个!
  • 小贴士

    1.馄饨皮很薄很容易熟,一定要小火煎。
    2.糯米不需要提前浸泡,直接像煮米饭一样煮,不过糯米不吸水,少一点水。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活