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当咖啡成为许多人的每日必须饮品,口味的变化也日趋复杂。除了传统的咖啡冲泡法,还有一种喝咖啡的乐趣,就是冷萃咖啡。在越南我们常喝的炼乳冷萃*给大家!
冰酿法:以萃取好的咖啡放冷藏发酵,或将咖啡粉泡在室温中,放冷藏发酵,有如陈年的女儿红。
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