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茄子咸菜

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夏季天热没胃口，茄子咸菜肯定会让你食欲大增。

作者: 52HZ_想飞的鱼

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    6.攥干。
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    7.放盘子里，打散。
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    8.撒五香粉。
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    9.拌匀。
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    10.腌十分钟。
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    11.葱花备好。（也可以用蒜末）
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    12.平底锅放油。油可以多一点。
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    13.中小火煎茄子咸菜。
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    14.不停翻面煎。
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    15.煎至八成熟，放葱花。
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    16.继续煎3-5分钟。
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    17.出锅。
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    18.好吃的茄子咸菜。

    • 小贴士

    茄子连皮吃，营养更好。
    撒盐不要太多。
    必须中小火煎制。

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