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甜酱茄子

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有甜酱面，当然，也会有甜酱茄子。茄子制作成甜品小吃，给夏日带来不一样的口感体验~

作者: 禅源

用料

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小技巧

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    6.盛入碗中，加入适量淀粉
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    7.搅拌均匀
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    8.调一碗汁，里面加入适量芝麻香油、甜酱、白糖，搅拌均匀，以备待用
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    9.热锅，倒入适量植物油
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    10.油烧至七分熟，倒入茄子
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    11.将茄子炸香炸软
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    12.盛入碗中
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    13.剩余油，倒入调好的白糖甜酱，入香后盛入碗中，淋在茄子上
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    14.搅拌一下，确保入味均匀
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    15.放上青椒段
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    16.风味独特的甜酱茄子就制作好了~
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    17.成品图

    • 小贴士

    1、茄子焯烫一下，口感更好
    2、将茄子用淀粉搅拌均匀，利于外皮香脆

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