香辣啤酒鸭

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  1.把所有辣椒洗净沥干，备用。
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  2.生姜，蒜，大葱洗净，切好，备用。
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  3.土豆洗净，剥皮，过水五成熟。
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  4.清水烧开，鸭子洗净倒入水中，去掉血水，5分钟后捞出用清水洗净，沥干备用。
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  5.锅烧热，下入二荆条，红小米椒，小火炒至有虎皮捞出备用。