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麻薯(紫薯馅）#夏季爽口甜品

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作者: 豆妈maomao

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    6.再顺便蒸一下紫薯，我的蒸屉刚好三层一次蒸。
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    7.台面使少许食用油，蒸熟的糯米取出。
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    8.用擀面杖敲打敲打，上上劲。
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    9.最后戴手套揉成光滑的麻薯备用。
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    10.蒸熟的洗漱去皮。
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    11.总叉子捣烂。
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    12.加入少许酸奶，搅拌均匀即可。(酸奶只需要一点点哦，可以替换成蜂蜜或者炼乳)。
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    13.将紫薯分成10克的剂子。
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    14.再将麻薯分成20克的剂子。我害怕糯米不好消化，所以属于馅多，皮不是很厚。如果喜欢糯米的可以改成30克。
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    15.麻薯用手按成饼。
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    16.放入紫薯馅。
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    17.利用虎口收口。
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    18.放入蒸熟的糯米干粉里滚一圈，均匀的粘上干粉。
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    19.全部包完入盘，表面撒上糯米干粉即可食用。
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    20.切开的来一张，又弹牙又拉丝，好吃的停不下来。入冰箱冷藏半小时口感更佳。
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