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油豆腐烧肉

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普通的红烧肉,稍微加一点点想法,就能做出一道完全不一样的菜来。

作者: 一条小子尧1

小技巧

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    6.待肥肉熬至半焦,将姜蒜八角放入锅内爆香,然后放入煮好的瘦肉翻炒红烧
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    7.放入适量水后,大火收汁
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    8.大约10分钟后,收汁完成,倒入小火锅贝,用副灶小火慢炖,待再次沸腾,放入油豆腐,起锅时放香菜,烫熟
  • 小贴士

    肉要用清水烧熟后再进行红烧,去除腥味,起先红烧要大火,后面小火慢炖

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