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刺猬豆沙包

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吸引宝宝的可爱早餐，豆沙原本是普通的馅料，但在可爱的小刺猬造型的主角光环下，也就显得不那么一般啦

作者: 一条小竹青9

用料

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小技巧

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    6.取出面团揉面排气，多揉一会，揉成光滑面团，搓成长条
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    7.分成6个小剂子
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    8.揉均匀，揉成圆球
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    9.用擀面杖擀成薄厚适中的圆饼，均匀放上豆沙馅
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    10.包起来，收口朝下，整理成椭圆形，用手的大拇指和食指捏住一端形成小尖角的样子当做是刺猬的鼻子
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    11.牙签沾点水，沾上黑芝麻镶嵌在鼻子上方两边，这是刺猬的眼睛
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    12.用干净的剪刀，在面团身上剪刺，从头开始往剪，插空站一层一层剪下去
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    13.剪完以后就要放在蒸锅里二次醒发了，蒸锅里先装适量的水，蒸笼布放在蒸笼架上，有这种小油纸的最好用上防沾
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    14.醒发至2倍大，小火蒸25分钟，蒸好后闷3分钟再开盖
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    15.成品图

    • 小贴士

    1.第一次把所有食材放进面包机的时候，酵母是放最上
    面的，也就是放中筋面粉上面，再用勺子把酵母用粉盖好
    2.在揉面排气的时候可以在揉面垫上撒面粉防粘
    3.此方子可以做6个包子，想要做多或者少一点自己可以适量添加或者减少食材
    4.喜欢吃甜的，可以多加点白糖

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