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苦瓜营养丰富，热量却很低，它有清热解毒，养血益气，补肾健脾，滋肝明目的功效，多吃苦瓜还有抗癌，*肌肤的作用，但是很多人觉得苦瓜太苦了，今天我来告诉大家一个苦瓜不苦的小秘诀，这样做出来的苦瓜，不仅不苦，还非常好吃！
有些人喜欢苦瓜中的苦，觉得入口虽苦，但是过后口中清凉特别舒服，喜欢吃苦的就不用焯水了。
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