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虾米黄瓜汤

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虾米的营养价值较高,富含蛋白质、钾、碘、镁、磷等矿物质及多种维生素。经常食用具有增强免疫、延缓衰老、抗癌防癌,有益心血管健康。

作者: 林乡

小技巧

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    6.浸泡好的虾米,洗净沥水备用
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    7.热锅倒入适量清水,加盐和胡椒粉
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    8.大火烧开后加入所有的食材,拌匀
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    9.沸腾后关小火,淋入红烧淀粉水勾芡
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    10.慢慢搅拌至沸腾
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    11.调入盐、葱花和香油,拌匀即可
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    12.成品图
  • 小贴士

    黄瓜煮沸即可,煮久了太软会影响口感。

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