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茼蒿自带一种特殊的香味,口感爽脆,吃起来爽口。以前是炒着吃,这次来个白灼的,清气干香,鲜香嫩脆,一般的营养成分无所不备,尤其是胡萝卜素的含量极高,丰富的粗纤维有助于肠蠕动,含有丰富的营养物质。 对咳嗽多痰,脾胃不和,记忆力减退及便秘者颇有益处,同时由于脾胃得益,大便通畅,能为你的肚皮肠胃清清毒。它是一款非常好的瘦身美食,想瘦身的美眉看过来。
焯水时加入盐和油可保持菜的翠绿。
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