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马拉松赛前的饮食原则: 1、食物除要满足其热能和液体平衡需求外,还应注意食物的体积要小,重量轻,易消化; 2、食物应该是高碳水化合物、低脂肪、少量蛋白质、富含维生素无机盐并有充足水分; 3、不要选择高脂肪食物,避免油炸或含油较多的食物,少用干豆、含纤维较多的粗粮、韭菜等容易产生气体或延缓胃的排空时间的食物,少选辛辣、过甜的食物,防止其刺激胃肠道。
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