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香煎西葫芦南瓜软饼

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色泽金黄、松松软软、淡淡的黄油和南瓜味味道,非常有食欲的一款中西结合的软饼!南瓜玉米都属于粗粮,这款软*的!

作者: 归家小厨

小技巧

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    6.选择奶昔键,10秒钟将南瓜牛奶打成泥。
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    7.南瓜牛奶泥倒入盆中。
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    8.放入鸡蛋和少量泡打粉。
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    9.再放入玉米面。
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    10.搅拌均匀,和好面糊。放置10分钟。
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    11.准备好西葫芦,滚刀切块儿。
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    12.放入盐、黑胡椒粉,搅拌均匀,腌制5分钟。
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    13.锅中放入小块儿黄油,小火儿融化。
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    14.放入西葫芦煎至三成熟。
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    15.倒入南瓜面糊,抹平面糊,盖盖儿小火焖三分钟。翻面继续焖三分钟。
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    16.一盘香甜松软的西葫芦南瓜软饼就做好了。
  • 小贴士

    南瓜也可以蒸熟,因为要打碎南瓜成泥,所以我直接在破壁机中执行了。南瓜玉米面比较稀软,所以面饼不会太成型,翻面时就会散开,友友制作时不用太意外,正常情况,松松软软的口感非常好!

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