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蛋白丝瓜枸杞汤

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作者: 木紫冰

用料

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小技巧

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    6.淀粉 倒入80克水，搅拌均匀备用
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    7.锅中加入，剩余的520克水，大火烧煮
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    8.水煮开后，放入盐，丝瓜条
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    9.水再次煮开，倒入鸡蛋白
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    10.用铲子，快速搅拌至蛋白凝固
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    11.蛋白凝固后，放入枸杞，关小火煮2分钟
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    12.时间到，倒入淀粉水（淀粉水倒入时，先搅拌一下）
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    13.淀粉水倒入后，用铲子，不停搅拌倒汤汁浓稠
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    14.汤汁浓稠后，盛入碗中，倒入麻油
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    15.把麻油搅拌均匀，即可上桌开吃啦。
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