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葱油拌面

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葱油拌面不见葱,满口的葱香味,酱味十足,美哉美哉。此菜谱酱汁是三人食的分量。煸炒洋葱的时候一定要小火,勤翻动。

作者: 豆妈maomao

小技巧

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    6.继续小火煸炒,不停的翻动,这是15分钟的样子,就OK啦。
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    7.捞出洋葱丝,用筷子挤压一下洋葱丝,以免带走过多的油。
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    8.煸炒洋葱期间准备酱汁:两勺耗油
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    9.两勺老抽
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    10.9勺生抽
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    11.一勺白糖
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    12.搅拌均匀。
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    13.将料汁倒入油锅里
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    14.小火熬制气泡粘稠即可
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    15.盛出备用。
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    16.准备小葱和虾仁(非必选项)。
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    17.虾仁开水下锅煮熟。
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    18.水烧至翻滚。
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    19.加入面条煮熟。
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    20.煮熟的面条控水后捞入碗里。
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    21.加入适量的葱油调味(约6勺),搅拌均匀。
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    22.最后撒上葱花,放入虾仁即可食用。

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