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炼奶山药馒头

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做白馒头时添加一点粗粮更营养好吃,比如:山药;味道不错呢。值得朋友们一试!!

作者: 丝丝47

小技巧

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    6.取出面团手指沾点面粉戳一洞不回缩即发酵完成
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    7.取出面团放案板撒点干面粉进行排气
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    8.排气完的面团是很光滑的,
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    9.揉好的面团切开看基本是无气孔的
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    10.把面团分成你要的大小剂子
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    11.用手掌后根往里折叠揉,一边揉一边转,揉到面团光滑细腻,滚圆搓高整形
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    12.全部揉好的面团盖上布醒发40分钟左右
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    13.冷水上锅,中火烧开继续蒸15分钟,焖2分钟即可
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    14.内组织细腻
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    15.富有弹性
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    16.成品图

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