干炸小黄花

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  1.把鱼内脏收拾干净，我买的时候师傅帮忙给弄干净了，回来我又洗了一下。鱼身子上如果倒着摸会有一条硬硬的鱼鳞，我都把它刮掉了。下图一条亮亮的鱼鳞就是我说的那个！
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  2.用盐宝宝清蒸酱油腌半小时，把盐每一条鱼都抹匀！
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  3.准备干面粉
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  4.锅里放油，烧至六七成热，微微像冒小烟就行了！多放点油，要不会粘锅！
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  5.把鱼放到好面粉里，来回翻几个个，均匀的粘满面粉，最好是鱼身上看起来干干的，不要湿乎乎的！