虾蟹海鲜粥

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  1.全部食材清洗干净，虾去头，虾身背部剪开去虾线，蟹解体，葱姜切好备用。
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  2.虾放入一部分姜，葱，少量料酒，盐腌制。
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  3.蟹也一样放入葱姜料酒盐腌制。
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  4.锅中放油5成热放入虾头，小火熬到虾头变干油变红为止
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  5.大米熬制粘稠依次放入蟹、虾、姜丝炖煮8分钟关火，最后根据个人的口味放入盐即可出锅。