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丝瓜滑肉汤

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最近刚出月子，迫不及待的做了这碗丝瓜滑肉汤，我是一向不爱吃丝瓜的，但是做成滑肉汤我可以喝一锅呀

作者: 提灯晚风2

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    6.把淀粉和肉用手抓匀，这里我没有放蛋清，放不放都可以，淀粉放的不算少，做出来也是很滑的
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    7.起火烧油
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    8.热锅凉油下入姜末
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    9.姜炒出香味加水，如图
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    10.水开放入丝瓜
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    11.煮大约两三分钟丝瓜变软后放入肉片，放入后先不要着急搅动，因为肉片上附有淀粉，等半分钟一分钟左右肉定型后再搅动汤
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    12.肉片也是很容易熟的，大概两分钟左右肉片浮起来了就可以关火出锅
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