提拉米苏

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  1.首先烤一点手指饼干。方子点我头像翻前面的菜谱。这里不占空间了。
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  2.吉利丁片用冰水泡软
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  3.隔水加热至液化。也可以少加一点热牛奶，10克力娇酒隔水加热后将软化后的吉利丁片放入混合均匀。注意液体温度不可以太高。
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  4.奶油奶酪室温放一会，软化后用打蛋器中低速打至顺滑无颗粒，加入力娇吉利丁混合物。
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  5.淡奶油加糖打发至有点纹路时加入芝士糊。注意奶油不可以打发太老，老了就没有流动性啦