健康绿色　黄金小米粥

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  1.小米洗净(淘两遍就可以了)。
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  2.锅中放水约800毫升，然后放入小米(小米和水的比例控制在1∶8至1∶10，稀了不好喝，每次喝多少做多少最好)。
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  3.大火烧开，用勺子搅拌。
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  4.让小米粒不粘锅底(此时可以看到小米已涨发，但并没有开花软烂)。
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  5.加一小勺食用碱，轻轻搅匀(这样可以使熬出的粥更软糯黏稠)。