下载APP
打开APP，查看视频做法>>

绝味蒸茄

1.3万点赞 ·

独家 · 3153浏览 · 1.2万做过 · 站内排名46.3万

打开APP收藏菜谱

不用多油也能做出美味的茄子

作者: 楠哥私房烘焙

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.倒入一勺蚝油
  • 点击查看大图
    7.倒入少许生抽
  • 点击查看大图
    8.撒入白糖
  • 点击查看大图
    9.撒入少许胡椒粉
  • 点击查看大图
    10.撒入少许盐
  • 点击查看大图
    11.倒入少许清水
  • 点击查看大图
    12.撒入少许生粉
  • 点击查看大图
    13.搅拌均匀
  • 点击查看大图
    14.锅中入少许油
  • 点击查看大图
    15.放入腊肠煸炒出香味
  • 点击查看大图
    16.倒入茄子炒制变软
  • 点击查看大图
    17.锅中剩油煸炒香菇1分钟
  • 点击查看大图
    18.热锅倒入酱汁煮沸
  • 点击查看大图
    19.将茄子和腊肠香菇装盘，淋上酱汁
  • 点击查看大图
    20.入蒸锅大火蒸6分钟即可制作完成

    • 小贴士

    1.茄子泡水是为了减少吸油
    2.用腊肠煸炒出的腊香味可以给茄子提升口味

打开APP收藏菜谱
点击展开全部20个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活