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凉拌茄子(内附万能凉拌汁制作方法)

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不用炒,不用油炸,这样做出来的茄子超级好吃!上桌就被秒光!

作者: 紫色浪漫私房菜

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    6.制作万能凉拌汁:大蒜生姜小米椒,葱白放入碗中。
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    7.一勺白糖,适量的盐。
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    8.一勺白芝麻。
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    9.一勺辣椒粉。
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    10.浇上烧好的热油和一勺小麻油。
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    11.三勺香醋。
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    12.一勺生抽。
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    13.鸡精,胡椒粉,搅拌均匀,万能凉拌汁制作完成。
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    14.取出蒸软的茄子,倒掉蒸出来的水分。
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    15.倒入凉拌汁,撒上香葱。
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    16.非常好吃!

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