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百香果双色玛德琳

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传说中那么美味的玛德琳还又融入了百香果独特的味道,你值得一试!

作者: 玉儿小厨房

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    6.筛入低筋面粉和泡打粉。
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    7.划一字拌成均匀的面糊。
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    8.加入融化后的黄油。
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    9.搅拌均匀后放入百香果肉。
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    10.用刮刀翻拌均匀。
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    11.取一半的面糊装入裱花袋中并顶部打结备用。
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    12.剩下的面糊中筛入可可粉。
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    13.翻拌均匀。
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    14.装入裱花袋中,和纯色面糊一起放入冰箱冷藏一个小时。
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    15.模具表面刷一层薄薄的油(配料表外)。
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    16.随意挤入两种面糊。(不用讲究形状)
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    17.烤箱180度预热,同样温度上下火烤12分钟左右。
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    18.拿出稍微晾凉。
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    19.脱模即可。
  • 小贴士

    1、若不喜欢蛋糕中咬到百香果籽的颗粒感,可以将其过滤只取汁,但可以增加一个用量。
    2、两种颜色面糊挤入模具时无需太讲究,随意发挥亦可。
    3、烤箱的温度和时间只是一个参考,具体根据自己烤箱脾气调整,一般蛋糕边缘开始上色就差不多了。






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