五香噶头烧鲤鱼

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  1.五香嘎头，清洗一下泡水里面10分钟切条。
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  2.鱼处理干净背上面开三刀两面，啤酒准备好。
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  3.锅烧热放入适量油，鱼两面撒上干面粉，放入锅里面煎制。
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  4.两面煎制金黄色，里面放入适量的花椒一起炸制。
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  5.煎好鱼里面放入一罐啤酒，一个八角，半块豆腐乳，五香嘎头，葱姜蒜，干辣椒，白糖，醋，料酒，开盖烧纸1分钟。