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干煸土豆丝是我家经常吃的家常菜，可有的时候吃了容易上火，我就在土豆丝里加了可以辅助清火的水果，没想到的是口味更香美了，天天吃都不腻也不会上火哦！
好多人说土豆丝切不好，特别是切的大小不一，炸的时候小的容易糊，粗的还没熟，用擦丝器擦就很均匀了，这样炸的时候也很均匀。
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