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家庭版蒜香烤茄子

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*，比肉肉还好吃！

作者: 紫色浪漫私房菜

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    6.香葱切碎。
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    7.茄子放锅内蒸软。
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    8.锅内放油，开小火，放入大蒜，生姜。
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    9.放辣椒粉。
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    10.放花椒粉，孜然粉。
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    11.放蚝油，生抽。
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    12.放白糖，盐，香醋，鸡精，胡椒粉，炒均匀，蒜香辣酱就做好了。
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    13.准备烤盘，刷油，放入蒸软的茄子。我用的新思特多功能锅。
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    14.放入做好的蒜蓉辣酱。
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    15.茄子烤入味，放入香葱。
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    16.可以吃啦
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    17.尝尝，比肉肉还好吃！

    • 小贴士

    炒蒜蓉酱的时候一定要用小火。

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