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自制汤圆

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自制汤圆的好处就是,想吃什么。馅料就包什6么馅料。一次可多包,吃不完就冷冻上,随时吃随时取

作者: 七铎湄

小技巧

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    6.将面撮成长条。
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    7.用刀将面切成小剂子。
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    8.准备好的花生芝麻馅料(前面菜谱里有教程)。
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    9.取一个剂子用手按成薄皮,装入馅料。
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    10.用手团成圆团。
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    11.包好的汤圆。
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    12.多的汤圆可以放到盒里冻起来。
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    13.烧开水,下入汤圆,煮6-8分钟,再焖3分钟。
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    14.煮好的汤圆,皮糯馅香,好吃!
  • 小贴士

    1、糯米粉一定要研磨比较细一点的,口感好;
    2、面团里加油会使皮更细腻柔软;
    3、包制时外皮尽量薄一点,包出的汤圆皮薄馅大。

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