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古早味蛋糕

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独家 · 21.0万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名5265

作者: 小橙子de妈咪

小技巧

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    6.加入牛奶搅拌均匀
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    7.拌好的状态
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    8.蛋白分三次加入白砂糖,用电动打蛋器打发。此时烤箱可以150度开始预热了。
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    9.取1/3蛋白倒入蛋黄糊中,翻拌均匀。
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    10.把拌好的糊倒回蛋白中
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    11.继续翻拌均匀
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    12.然后把拌好的蛋糕糊倒入模具中,震几下
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    13.放进装有水的烤盘中水浴加热,水的高度至少3cm。上下火150度烤60分钟(具体时间依各家烤箱而定)
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    14.成品
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    15.超好吃

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