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若是有到过四川阿坝州一带吃过藏式火锅的人,一定都知道“核桃花”这神奇的食材,它的各种营养和保健功能此处不做赘述,友友们可以自行百度,在此分享这一道核桃花蒸腊肉,你绝对值得拥有!
1、核桃花需至少提前2小时浸泡,放冰箱过夜亦可。2、请一定选带肥膘的腊肉。3、一般无需额外加盐,核桃花会吸收腊肉中的盐味和香味。
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