下载APP
打开APP，查看视频做法>>

莲藕酸菜馅包子

5.6万点赞 · 39收藏

独家 · 1.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.8万

打开APP收藏菜谱

好久没做包子吃了，昨天隔壁大姐给了一点酸菜，家里有半节莲藕，我就用来做馅了，味道还真不错。

作者: 林乡

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.蒜苗摘洗干净，切成碎末
  • 点击查看大图
    7.酸菜备用
  • 点击查看大图
    8.仍天，倒入酸菜炒香至水干
  • 点击查看大图
    9.加入香辣油，炒匀至香
  • 点击查看大图
    10.加入剩下的所有调料，炒匀
  • 点击查看大图
    11.加入蒜苗碎末，炒匀至断生
  • 点击查看大图
    12.加入莲藕碎粒，炒匀至断生
  • 点击查看大图
    13.起锅装盘，备用
  • 点击查看大图
    14.把发酵好的面团揉匀排气
  • 点击查看大图
    15.分成若干个小面团
  • 点击查看大图
    16.用擀面杖擀成面皮
  • 点击查看大图
    17.舀一勺酸菜莲藕馅，放入面皮上
  • 点击查看大图
    18.包成包子，放入铺好纱布的蒸屉上，醒发10分钟后放入开水锅中蒸10分钟
  • 点击查看大图
    19.出锅即可食用
  • 点击查看大图
    20.成品图

    • 小贴士

    馅料的口味随个人口味来调，面粉中的水量随各地面粉的含水量来定。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部20个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活